健康をアピールした冷凍食品

投稿日: 2016年11月16日 作成者: 数尾 智史

　日本水産は機能性表示食品の家庭用冷凍食品４品を発売した。家庭用の冷凍食品市場で、同社が機能性表示食品を発売するのは初めて。切り干し大根や筑前煮など、和食のおかずをそろえた。血中の中性脂肪を減らす効果があるとされるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）を多く含む。健康効果を商品の包装でアピールし、中高年の消費者へ訴える。

11/7 日経MJ　p14

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