インドで代替肉広がる　日本勢も参入

約１４億人の人口を抱えるインドは宗教上の理由などからベジタリアン（菜食主義者）が多い。そんなインド市場で新たに注目を集めているのが代替肉である。政府系調査機関のインド・ブランド・エクイティ基金（IBEF）は「新型コロナの流行で免疫を高める商品として代替肉が認知され、人気が急速に高まった」とみている。インド市場が活況となる中、日本勢も参入を狙う。ネクストミーツ（東京・新宿）は今夏にインドで「ネクスト・ヤキニク」と呼ぶ商品を発売する予定だ。

（２０２２年７月１３日　日本経済新聞　朝刊１２ページ）