高齢者の高価格帯食品への需要

サトウ食品工業は高価格帯や健康志向の包装米飯や包装餅の商品を増産する。各商品とも高齢者を中心に需要が高まっているためだ。
　増産するのは包装米飯の「新潟県魚沼産こしひかり２００g」は、標準小売価格は１５０gで２００円。同社の通常の包装米飯「新潟県産コシヒカリ」（２００g）より容量が少ないにもかかわらず価格が約２割高い。それでも出荷量が５年間で５割増となる好調ぶりである。
　「麦ごはん１５０g」（１５０円）は昨年９月に発売し、食物繊維やビタミンが豊富な点が特徴。健康志向の高齢者を中心に人気を集め、１５年度の出荷量が前年度比約２倍に増えるなど好調に推移している。