健康管理食の宅配

神奈川県などが地盤の生活協同組合ユーコープ（横浜市）は９月２４日から、糖尿病や腎臓病患者向けにカロリーやたんぱく質を制限するなどした健康管理食を宅配するサービスを始める。管理栄養士監修のもと、４種類をそろえた。通常の食事が制限されている組合員の声に応えた。２０１６年度末に約１５０人の利用を見込む。
　新サービスの「コープの健康管理食」では、糖尿病患者向けの「カロリー調整食」や腎臓病患者向けの「たんぱく調整食」のほかシニア向けの「やわらか普通食」と「介護食」がある。３品ほどのおかずのみか、ご飯などをつけるか選べる。冷蔵で１日２食から５日分を宅配する。糖尿病・塩分制限中の組合員向けの「カロリー１４４０調整食」のご飯セット、１日３食５日分は１万１５００円。
８月24日　日経新聞